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September 26, 2013

佐賀県の御当地グルメ!

福岡県内にて多店舗展開中の飲食店を経営している友人のひとりが
お隣の佐賀県へも進出したので、お祝いへ・・・

佐賀県といえば、知っている人は少ないかもしれないけど
御当地グルメとして「シシリアンライス」が有名

写真 2077一見、サラダ?ちっくですが

写真 2078マヨネーズを
網かけした生野菜の下には・・・





ご飯の上に、甘辛いタレで炒めた薄切り肉と玉ねぎが隠れているのです
調理法が簡単なので、佐賀県では家庭料理としても人気があるんですって

生憎、友人の新店には「シシリアンライス」が無かったので
別のお店で・・・
わたくし、肉食なので意識していないと
生野菜を食べる機会が、ほとんど無いので
これは都合が良いお料理ですわ・・・今度、自宅にて真似して作ってみようっと



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